Nya tag!

Fredag, sista dagen i arbetsveckan. Jag hade tänkt att dra upp skisser inför torsdagens möte med en förläggare men inspirationen och flowet uteblir. Då är det bättre att städa, tvätta, handla och laga mat. På så sätt kan man ta det lite lugnare när det bränner till med barnen så att säga.

Jag har egentligen allt klart för boken i huvudet, det är bara finlir kvar men jag känner alltid ett behov av att jobba på när jag är ensam hemma. Detta ger mig lite mindre dåligt samvete över att barnen är på dagis.



Min älskade oversizeanteckningsbok



Jag lagade till en favorit häromdagen, pulled pork. Den blev godare än någonsin och idag äter vi blandade rester, jag tar den! Maken ska få en entrecote med köpebearnaise så han blir nöjd men min brysselkål kommer familjen inte undan, inte för att de vill komma undan, det är jättegott.

Tricket med brysselkål är att ta bort den bittra smaken som många har svårt för. Det gör man med hjälp av salt, smör och ännu mer salt! Jag hörde på radion hur man gör, det var en kemist som vetenskapligt undersökt just detta…







Brysselkål a la chemie


Skär av den lilla stjälken, tag bort fula blad, halvera kålen. Lägg kålen i kraftigt saltat vatten och låt koka några minuter. den ska bli lite genomskinlig men ej överkokt. Häll av vattnet.
I en panna smälts smör som ej får bränna men gärna bli lite brunt. Lägg i kålen med den flata siden nedåt och bryn den tills den får lite färg.

Klart att serveras till kötträtter, fisk eller kanske blanda med apelsinfiléer till julbordet!


Pulled pork


När det gäller pulled pork är det det enklaste man kan laga till, allt gör sig själv i princip.

Du behöver fläskkarré i bit, 2 gula lökar, två flaskor BBQ sås, 1 hel vitlök, salt och peppar.

Tillbehör: Frallor 1-2/person, majs, hackad rödlök och gräddfil.

Lägg köttet i en ugnsfast gryta, salta och pepra. Klyfta löken och lägg omkring i grytan. skala vitlöken och fördela kring köttet. Häll över såsen och tjoff in i ugn 150 grader minst 4 timmar, gärna ännu mer!

När köttet är riktigt mört tar du bort allt fett och annat med en eller två gafflar, drar sönder köttet och lägger tillbaka i grytan. Varsågod att äta!




                   


Nu är klockan snart tre och småkillarna ska hämtas. Det ska bli en skön helg med reducerad barnaskara då de två äldsta är i London med sin pappa och tokshoppar antar jag….ja inte har de fått shoppingen av mig iallafall!

Trevlig helg!

Anna











Novemberrusk

I helgen gick det vilt till hemma hos oss tydligen. Äldsta dottern hade fått lov att ha fest för sina gymnasiekompisar. Mycket motvilligt kan jag erkänna. Jag maken och fyra barn inhystes hos mina föräldrar 300m längre bort på gatan. Vi hade planerat att gå förbi sent på kvällen men via sms verkade allt gå lugnt till och vi kände oss inte oroliga.

Dagen därpå fick vi hålla oss undan till sent på eftermiddagen, brunch skulle ätas och huset städas. Det gick bra,  det var ju Fars dag så vi åt middag med föräldrar och kusiner.

Sent på lördagen tog jag fram min älskade MacBook….det var inte någon bra idé. Bildskärmen mådde inte bra. Någon hade satt sig eller något annat tungt på den och svarta pluppar var spridda över den.

Veckan startade således med att kontakta försäkringsbolag och att försöka få någon uppfattning om hur länge jag måste vara utan datorn, vad det ska kosta att fixa och hur mycket det skulle kosta att ersätta med en ny. Jag har en bok att skriva så datorn är epicentrum i mitt liv just nu.

Så här sitter jag och flyttar runt dokumentet så jag kan se vad jag skriver.

Nu ska jag inte gnälla, samtidigt på andra sidan världen fryser små barn efter tyfonens härjningar och jag har skänkt pengar dit men borde väl egentligen ge ännu mer när jag tänker efter. Nog om detta tråkiga.

Här är iallafall en bild på mitt lilla elände!





Nu till härligare saker! Jag lyckades få med maken på tomtspaning igår. Vi letar efter den optimala placeringen för mitt/vårt drömhus. Den ligger väldigt nära det vi tidigare tittat på som vi då förälskade oss i. Denna är dock ännu bättre, fast mer livsfarlig!

Den ligger högt med strålande utsikt över vattnet, faktiskt åt två håll men långsidan i söderläget slutar med ett stup. Inte kanske det bästa för en familj med iallafall tre småttingar som klättrar och beter sig. Maken konstaterade torrt att den även är livsfarlig för festande tonåringar och det har han nog rätt i. Flyttar vi dit blir det mur, häck och staket. Kanske elstängsel också…?

Det för mig osökt till val av häckväxt. Jag har två favoriter, hårt tuktad thuja eller avenbok. Jag lyckades övertala min mamma att plantera avenbokshäck när de gjorde om trädgården. Den är så otroligt fin på sommaren och eftersom den inte fäller sina löv på vinterhalvåret ger den även insyddsskydd då. 
Mamma hatar städsegröna växter, hon tycker det blir kyrkogård av det hela. Jag håller inte med, jag älskar täta gröna formklippta häckar som ser ut som sammet eller mossa. 
Hur som helst skulle inte det passa på den här nya tomten jag suktar efter. Den har en vegetation som påminner om lövskog och sen några risiga enar, lite syrener och två ganska stora ekar. Så om vi slår till blir det avenbok. Den kan jag för övrigt också tukta och grannen kanske uppskattar att vi inte bygger igen hela utsikten.

Det jag tycker man ska tänka på när man planterar häck är att inte snåla. Det kan man göra genom att plantera för glest eller genom att välja för små plantor. Då får man ett dåligt skydd och man får vänta till pensionen innan man har den häck man önskar. Då är det nog bättre att satsa på spaljé eller staket tror jag. Då har man snabbt skydd och det kostar inte lika mycket som en häck.


Jag ser fram emot att utforma en trädgård från noll. Tidigare har jag flyttat till hus som redan haft en anlagd trädgård. Visserligen har två av husen varit trädgårdsmästarvillor och hyfsat ordnade men jag skulle vilja dra upp ritningen själv. Jag skulle vilja ha en trädgård som rymmer odlingar, växthus och plats för att sitta och läsa en bok. Träd finns så skuggan får man gratis, kanske även en lekplast för små klättriga barn.

Vita Sackville-West har inspirerat mig och jag skulle gärna ha en trädgård som hon ritat. Vita blommor och gröna blad räcker väldigt långt. 
När det blir dags har jag tänkt att avdela trädgården med häckar för att få lite olika rum, det är svårt att planera något alls än men drömma kan jag ju!

Nu ska jag ta lite paus innan barnen anfaller, det blir nog ett avsnitt av Downton Abbey…

Au revoir!











Ikeaspaning

Tidigare var jag periodvis nästan besatt av IKEA. Jag var där ofta och spanade in nya grejer. Jag har blivit mycket bättre med tiden och nu åker jag bara dit när jag faktiskt behöver något. Roligast är ju när nyheterna kommer in och då brukar jag vara snabb att lista ut vad som kommer hamna i tidningarna…

Jag är stolt över att ha varit tidig med PS Vågö, första omgången, då det tyvärr bara blev stolar i grönt och orange fast med benstöden. Varför görs inte benstöden längre? Jag skulle behöva till mina nya vita.

Jag har även köpt deras fina skåp med 16 lådor med höga vita ben och en liten tamp att dra i istället för knopp. Jag har glömt vad det heter men jag får då och då förfrågningar om jag kan tänka mig att sälja. NIX! det skåpet ska jag ha tills jag dör.

Mina stora och små maskroslampor är jag också mycket förtjust i och nu såg jag att den kommer med lampfot. Den tyckte jag dock inte var så snygg.

Den här gången var jag ute efter ett slaktarblock i den tillfälliga serien Trendig 2013. Jag såg det för ett tag sedan och har inte kunnat släppa det. Såklart var det slut i den butiken men Kungens kurva hade så jag tog en lite utflykt dit.

Favoriter nu är som vanligt Stockholmsserien, PS,  och 365+. Utöver det kommer här några saker jag vill se i nya huset.




  
    
  Slaktarblocket, Trendig 2013 står i köket!
 
 
 
 
  
   Fortfarande snyggaste kudden på IKEA.   Älskar prickar!
 
   Sen två snygga speglar!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Detta kom med hem!
 
 
 
Över och ut!
 
A

 


Mingel ikväll

Ikväll blir det mingel i butiken. Jag har bjudit in ett gäng svenska formgivare för att möta sina kunder och press. Senaste veckan har jag planerat dryck, tilltugg, skyltning osv osv. Nu börjar jag bli lite trött helt enkelt och vill gärna att det hela ska komma igång!

Som vanligt när man är lite stressad går något fel…blåbärsmoussen hamnade på golvet innan den kom in i kylen och nu har jag lite röda fläckar på väggarna i köket. 
Snabbt ändrade jag efterrätten till blåbärsgrädde med biscotti för någon ny mousse hinns inte med. Dessutom får den göras av servisen jag hyrt in kvällen till ära! Jag kommer som sagt inte hinna.


Sen fick jag lite positiva besked om min bok som legat på is ett tag….det känns riktigt bra, jag kanske blir författare till slut ändå!!

Några fina bilder har jag ju inte än….det kommer imorgon förhoppningsvis!

Husplaner del 2

Jag har inte så många förebilder vad gäller estetik och inredning, i mitt föräldrahem fanns ingen tanke bakom möbleringen. Det köptes unika prylar som inbördes inte hängde ihop. Detta har nog gjort att jag hela tiden söker ett mönster i saker. Jag vill ha en tydlig riktning och ett sammanhang, annars blir det oroligt tycker jag. 
Ett tag hade vi vad min pappa kallade cirkusgardiner hemma som mamma impulsköpt i stan. Dessa gardiner plågade mig länge och var nog bland det fulaste man sett i västra Stockholm. 

Mellan de inte så fina grejerna hittade man dock bland annat två lampor av Verner Panton, en blå och en röd flower pot. Dessa två finingar hängde i förrådet där man aldrig var. Sen minns jag fina fåtöljer modell låg Junker som också har fått sin sista vila på Lövsta…





Junkerfåtöl (från Blocket), sån satt jag i framför Drutten och Gena


Det som genom åren inspirerat mig är  Anne Hedmarks hem på Millesgården, inrett av Estrid Ericson och Josef Frank. Jag har för mig att Estrid Ericson sagt att bara man inreder med saker man älskar kan det inte gå fel, och så inreder jag definitivt. kruxet är väl bara att gilla ”rätt” saker…

En annan inspirationskälla är Shakerstilen. Enkla, vackra och funktionella möbler och föremål. Där utsmyckningen av bruksföremål är dekorationen i hemmet istället för när detta utgörs av meningslösa prydnadsföremål.

Det väl svenskt, danskt och finskt det mesta här hemma och på det lite galna loppisgrejer, ärvda prylar och sånt jag tillverkat själv när jag sett nåt jag inte haft råd att köpa. Lampan Liv har jag gjort några kopior av till barnrummen bland annat.



Nu till husplanerna det står om i rubriken….

Betong kommer att bli ett genomgående tema. Dels av ekonomiska och miljömässiga skäl men kanske mest för att både jag och maken är lite av betongfetischister. 

När markplattan gjuts läggs vattenburen värme ned direkt i den och ovansidan slipas och behandlas, förmodligen med vax. På det viset slipper man värmespillet som skulle uppstå om man till exempel lade trägolv ovanpå plast osv. Värmen verkar direkt på golvet alltså. Även övervåningen ska ha betonggolv har vi bestämt. 

Badrummet är en helig plats för mig, jag älskar att bada. Där rinner mycket av en, inte bara smuts. Drömmen vore ett specialbyggt badkar i betong det med som faktiskt rymmer hela kroppen och inte som nu, antingen axlar eller knän. Sådana badkar gör mig väldigt ledsen. Jag förstår verkligen poängen med att spara varmvatten, men hellre bada mer sällan…


Snyggt och nytt från IKEA



När man väl har bestämt sig för ett material ger sig mycket av det andra av sig själv. Fasaden ska kläs i kärnfuru. denna ska ej behandlas utan gråna, det tar ca ett år. Det ser till slut ut som lärk men kostar inte lika mycket. 
Fönstren ska målas svarta på utsidan, gärna i linoljefärg om det funkar. Insidan av fönstren blir oljade alternativt betsas till rätt nyans.




Vita väggar har jag haft i sista tre bostäderna, med undantag för barnens rum där de får välja med viss reservation. Fondväggar gillar jag också. Då ser man nästan mer av tapeten tycker jag, man känner sig heller inte uppslukad av ett mönster då.

Kakel till en liten gästtoalett har jag redan satt igång med att tillverka. En superduktig keramiker ska hjälpa mig att fästa bilder på vissa av plattorna och andra ska jag själv dekorera. Det kommer behövas minst 250 plattor så det är bra att jag är ute i god tid..



  
Två plattor, en som inte klarade trycket så bra och en som höll. Vit engobe på läderhård lera. Text av Laurance Jalbert, en favorit från förr…




Nu ska jag snart på dagens andra PTS samtal i skolan så over and out!

Anna






Husplaner del I

Vi planerar att flytta inom ett till fyra år. Det är ett äventyr för mig som i princip bott hela mitt liv där vi nu bor. Men nu är det dags att se nya saker och jag längtar redan efter ett lite mer lantligt ställe att bo på.

Vi har sett en tomt vi vill ha men den är i dyraste laget så vi avvaktar och hoppas att den finns kvar eller att det dyker upp något lika bra lite senare.

Själva huset har jag dock rätt klart för mig hur det ska se ut. Hur det slutligen kommer att se ut beror på om det blir en plan eller sluttande tomt, då blir det ett suterränghus.  
Vilket det blir spelar mindre roll, det som är viktigt denna gång är att det blir rätt från början. Tidigare har jag bott i några sekelskifteshus, ett 50-talsradhus och ett nybyggt litet radhus. Inget av dessa boenden har egentligen varit helt optimala.




mitt drömhus




Jag som oftast befinner mig i köket ställer höga krav på just detta rum. Lång arbetsbänk, smidiga ytor där vatten är nära spisen, kylen nära arbetsbänken och så vidare. När man dessutom har små och stora barn som gärna vill vara med behövs det ordentligt med svängrum.

Så som vi bor nu har jag 1,1m att leka med, en dum vinkel med omöjliga  skåp som är hopplösa att hitta saker i. Kök ska enligt min mening vara avlånga och endast på ena sidan så man slipper flytta sig. Jag önskar mig ett 4m långt kök och helst två diskmaskiner!

Jag har ju såklart redan ritat köket och detta kan verka galet flera år innan man ska använda det men på mig verkar det lugnande. Jag vet att detta blir mitt sista hus, jag ska aldrig mer flytta!

För att förklara för maken har jag satt ihop en moodboard, då kan han få se olika förslag och känna efter lite om det går ihop med hans önskningar också. (Jag tänker emellertid inte låta honom ändra något viktigt, det vet han nog också!).




skiss på köket jag vill ha…





 
mood boards för att illustrera hur jag tänker  
Jag vill ha träluckor på bänkskåpen, utan knoppar eller handtag. Gärna vit- eler gråtonat. Helst inga överskåp men om det behövs ändå får det bli öppna hyllor, kanske sådana kuber på i köket ovan. Betongbänkskiva, rostfritt eller min sparade svarta marmorskiva som jag släpat med mig nu i snart tio år. Den hittade jag på en annons för 1000kr! Ursprungligen fanns den i ett bageri och den är helt ljuvlig. 70cm djup är den också och det har jag svårt att backa ifrån. Det ger verkligen mycket mer yta!

Vad gäller vitvaror är jag inte så kinkig. Jag var tidigt ute med rostfritt, så tidigt att plåtarna fick specialbeställas! 1997 var året jag inredde mitt första kök och då var det verkligen inte vanligt kan jag säga. Nu har jag för länge sedan tröttnat på detta och mina tre senaste kök har varit vita. Det är väldigt praktiskt för då kan man köpa vilka vita ugnar, kylar, diskmaskiner som helst så det blir ju billigt och bra. Enda kravet där har varit energisnålhet och tystnad.

Det blir nog vit kyl och frys nästa gång också för de ska stå vid sidan om. Enda kravet är is- och vattenmaskin, gärna med bubbel för det gör att barnen automatiskt dricker mer vatten!

En obruten linje i köket är det finaste jag vet, därför får höga skåp bo ihop med kyl och frys även om det är lite opraktiskt. Micro har jag inte haft sedan 2004 och det kommer jag aldrig mer ha heller. Maken vill ha gas och det är ju lite lyxigt och läckert men jag är lite rädd för att det ska läcka osv. sen tycker jag att kastruller och annat står så vingligt. På sommarstället i Frankrike finns det gasspis och jag är inte helt glad i det.

Dubbla diskmaskiner kom min kompis Barbro på. Det är väldigt praktiskt och då kan man ju lämna disken i och när man behöver ett glas är det bara att hämta där. Mycket smart tycker jag. Annars står ju hela den ytan tom mesta delen av tiden. Precis som med den dumma micron!

Istället för sockel mot golvet vill jag ha förvaring. Där kan skrymmande plåtar, brickor och annat jox få försvinna. det gör att jag kanske får lite mer ordning på grejerna, förhoppningsvis.

Det jag använder ofta ska finnas framme, inget annat. Kaffemaskin, kettle, assistenten och mixerstav. Allt annat måste bort!

Imorgon dyker jag ned i resten av huset, badrum, väggar golv mm mm.

Adios!


  

Blåbär och muesli

Jag har som jag tidigare berättat en hamsterådra. Att låta trädgårdens bär och frukter hänga oplockade klarar jag bara inte. Därför köpte jag en mattork. I den torkar man lätt svamp, bär och annat naturen bjuder på. I år blev det mynta, blåbär, rosenblad, äppelringar och citronskal bl.a. 
Citronskalen bli jättegoda i svart te, även tunt skivade torkade jordgubbar blir fint. Det passar bra i muesli också!
Rosenblad, salt och lite olja kan man ha i badet…
Här kommer två recept  som båda innehåller torkade blåbär. Ett till finbesöket, ett till machostrapatser eller utflykt med skolan.

BLÅBÄRSMUFFINS MED TOPPING



Antalet varierar beroende på vilken storlek du har på formarna. Tänk på att små muffins blir klara snabbare än stora.

Ingredienser
100 g mjukt smör
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl potatismjöl
1/2 tsk bakpulver
1 dl blåbär, torkade eller färska

Topping
50g mjukt smör
1 dl florsocker
70g färskost
rivet skal av en lime och en gnutta av saften
1 msk blåbärspulver, finns i välsorterade livsmedelsbutiker

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ingredienserna i en bunke till en slät smet. Klicka ut smeten i pappersformar och ställ på plåt i ugnen. Grädda i cirka 10 minuter. Garnera gärna med en klick glasyr.
De enklaste muffinsen görs eleganta med lite frosting. Då kan man ju kalla dem cupcakes så att alla fattar att man hänger med dessutom. 
I skrivande stund är det  väl whoopies som är det allra coolaste. Då tar du bara två makaroner och klämmer ihop med frostingen emellan!

Blanda ingredienserna, gärna med elvisp så det blir slätt. Den här glasyren är också mycket god på pepparkakor till vintern!






PETERS VANDRINGSBARS

Emellanåt behöver även storstadsmänniskan kastas tillbaka till naturen för att känna att
den lever och i min makes fall bestämdes det att han skulle ut och gå Sörmlandsleden under två dagar tillsammans med bästa polaren …

Eftersom jag var orolig över att han skulle vara hungrig och orkeslös erbjöd jag mig att göra godis/energibars till dem. Men när jag kom hem en dag hade han hittat på ett recept själv! Jag har trixat lite med hans recept men grunden lade Peter!

Mumsiga bars

1 dl strösocker
100 g smör
2 dl havregryn
1 dl kokosflingor
1 rågad sked honung
1 msk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 dl hasselnötter, hackade
1 /1 dl torkade blåbär
1 msk apelsinjuice
150 g mörk choklad

Bryn sockret i en kastrull men bränn inte. Smält ner smöret i detta.
Blanda alla övriga ingredienser. Rör ner smör- och sockerblandningen. Rör tills det blir en kladdig smet. Lägg smörpapper i botten på en brödform. Packa smeten hårt på botten.Grädda i 200 grader tills ytan blir lätt gyllene. Låt svalna. Smält chokladen i vattenbad och bred ut över kakan. När chokladen stelnat skär du den i avlånga bitar och rullar in i
smörgåspapper. Redo att tas ut i naturen!

DIY

Jag är en hamster. Redan som liten började jag samla på tyger och annat smått och gott som jag tror att jag ska ha nytta av senare. Det är en blandning av snålhet och tvångsmässighet tror jag.
Under åren har jag samlat på mig en hel del tyg, att jag dessutom designar kläder gör ju inte saken bättre, det svämmar helt enkelt över. Då och då lämnar jag (lite) motvilligt ifrån mig till barnens dagis och skolor, då kommer det ju ändå till nytta tänker jag.
Då och då tar jag ändå tag i saker och tillverkar något av allt jag klamrar mig fast vid. Här kommer ett exempel på det. Bra att ge bort till den som har allt och bra att kunna ge bort som present för den som emellanåt har hål i plånboken…

Grytlapp i lapptäcksteknik

Du behöver tyg i några olika mönster i material som tål värme. Siden, bomull, linne och ylle går jättebra. Syntet smälter och är för övrigt en styggelse!!!
Sytråd såklart, ett band (om du inte tillverkar ett själv).
Värmetålig fyllning, finns i sybehörsaffären men du kan ju också fylla med mer tyg/ull om du råkar ha hemma.
Stryk tygerna, det underlätar alltid. Klipp till lika stora bitar. Sy ihop från baksidan rad för rad. När en rad är sydd, lägg mot nästa osv. Pressa sömmarna och lägg mot baksidetyget. Lägg i bandet i ena kanten och sy fast den. Sy ihop men lämna en öppning på ca 7cm för att kunna föra in fodret.  När allt är på plats kan du antingen tråckla igen öppningen eller sy på maskin. Har man riktigt mycket inspiration kan man ju qvilta längs några former så blir det extra arbetat. Det passar extra bra om man har lite sladdrigt foder.
Tada!

Det blir inte alltid som man tänkt…

Den här dagen började inte som planerat. Jag vaknade i ottan (04.15) och tankarna susade runt kring min bok, vad jag skulle laga för mat idag, tvätten som ligger till sig och hur jobbigt det kommer vara med småkillarna när Peter är i skolan hela dagen…

När klockan ringer 05.20 tycker jag det är lika bra att stiga upp och vara en bra hustru, koka kaffe och hämta in posten till maken. Såklart vaknar även minstingarna så den lugna stunden försvann.

Peter skyndar till skolan och jag tampas med barnen tills det är dags för dagis. Yngsta dottern dimper ned från NY och tydligen var skolan inställd idag så maken kommer hem ganska nöjd trots att han åkt ända till Frihamnen i mörkret.

Något måste jag ändå få till idag så jag ringer lite förlag för att se om det finns något intresse…gör muesli och stryker lite tvätt medan jag lyssnar på P1. Retar mig en aning på nyheten om att en svensk imam förser Syrien med vapen och har en egen milis, men det går över av att stryka. Jag älskar att stryka, tankarna vandrar fritt och man är samtidigt väldigt duktig. DUKTIG verkar vara dagens ledord tänker jag när jag hänger första tvätten och därefter laddar maskin nr 2.

Här kommer mitt supergoda recept på muesli. Nästan så jag inte orkar skriva ned det en gång till för sladder på tangenterna tidigare gör att det är tredje gången jag skriver det…

Muesli extra allt

6 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl linfrön
1 dl kokos
1 dl melonkärnor
Rosta detta i ugn på plåt i 180 grader ca 10 min
1 dl mandel
1 dl hasselnötter
1 dl pistagenötter
Hacka och rosta på samma sätt, vakta så det inte bränns
1 dl sultanarussin
1 dl torkade tranbär
1 dl torkade aprikoser
1/2 dl torkade blåbär
Hacka och blanda därefter allt i en stor bunke.
1/2 dl flytande honung rörs i för att det ska gå ihop lite. Om man vill kan man rosta det ännu en gång. Häll på ren och fin lufttät burk, njut!