Husplaner del I

Vi planerar att flytta inom ett till fyra år. Det är ett äventyr för mig som i princip bott hela mitt liv där vi nu bor. Men nu är det dags att se nya saker och jag längtar redan efter ett lite mer lantligt ställe att bo på.

Vi har sett en tomt vi vill ha men den är i dyraste laget så vi avvaktar och hoppas att den finns kvar eller att det dyker upp något lika bra lite senare.

Själva huset har jag dock rätt klart för mig hur det ska se ut. Hur det slutligen kommer att se ut beror på om det blir en plan eller sluttande tomt, då blir det ett suterränghus.  
Vilket det blir spelar mindre roll, det som är viktigt denna gång är att det blir rätt från början. Tidigare har jag bott i några sekelskifteshus, ett 50-talsradhus och ett nybyggt litet radhus. Inget av dessa boenden har egentligen varit helt optimala.




mitt drömhus




Jag som oftast befinner mig i köket ställer höga krav på just detta rum. Lång arbetsbänk, smidiga ytor där vatten är nära spisen, kylen nära arbetsbänken och så vidare. När man dessutom har små och stora barn som gärna vill vara med behövs det ordentligt med svängrum.

Så som vi bor nu har jag 1,1m att leka med, en dum vinkel med omöjliga  skåp som är hopplösa att hitta saker i. Kök ska enligt min mening vara avlånga och endast på ena sidan så man slipper flytta sig. Jag önskar mig ett 4m långt kök och helst två diskmaskiner!

Jag har ju såklart redan ritat köket och detta kan verka galet flera år innan man ska använda det men på mig verkar det lugnande. Jag vet att detta blir mitt sista hus, jag ska aldrig mer flytta!

För att förklara för maken har jag satt ihop en moodboard, då kan han få se olika förslag och känna efter lite om det går ihop med hans önskningar också. (Jag tänker emellertid inte låta honom ändra något viktigt, det vet han nog också!).




skiss på köket jag vill ha…





 
mood boards för att illustrera hur jag tänker  
Jag vill ha träluckor på bänkskåpen, utan knoppar eller handtag. Gärna vit- eler gråtonat. Helst inga överskåp men om det behövs ändå får det bli öppna hyllor, kanske sådana kuber på i köket ovan. Betongbänkskiva, rostfritt eller min sparade svarta marmorskiva som jag släpat med mig nu i snart tio år. Den hittade jag på en annons för 1000kr! Ursprungligen fanns den i ett bageri och den är helt ljuvlig. 70cm djup är den också och det har jag svårt att backa ifrån. Det ger verkligen mycket mer yta!

Vad gäller vitvaror är jag inte så kinkig. Jag var tidigt ute med rostfritt, så tidigt att plåtarna fick specialbeställas! 1997 var året jag inredde mitt första kök och då var det verkligen inte vanligt kan jag säga. Nu har jag för länge sedan tröttnat på detta och mina tre senaste kök har varit vita. Det är väldigt praktiskt för då kan man köpa vilka vita ugnar, kylar, diskmaskiner som helst så det blir ju billigt och bra. Enda kravet där har varit energisnålhet och tystnad.

Det blir nog vit kyl och frys nästa gång också för de ska stå vid sidan om. Enda kravet är is- och vattenmaskin, gärna med bubbel för det gör att barnen automatiskt dricker mer vatten!

En obruten linje i köket är det finaste jag vet, därför får höga skåp bo ihop med kyl och frys även om det är lite opraktiskt. Micro har jag inte haft sedan 2004 och det kommer jag aldrig mer ha heller. Maken vill ha gas och det är ju lite lyxigt och läckert men jag är lite rädd för att det ska läcka osv. sen tycker jag att kastruller och annat står så vingligt. På sommarstället i Frankrike finns det gasspis och jag är inte helt glad i det.

Dubbla diskmaskiner kom min kompis Barbro på. Det är väldigt praktiskt och då kan man ju lämna disken i och när man behöver ett glas är det bara att hämta där. Mycket smart tycker jag. Annars står ju hela den ytan tom mesta delen av tiden. Precis som med den dumma micron!

Istället för sockel mot golvet vill jag ha förvaring. Där kan skrymmande plåtar, brickor och annat jox få försvinna. det gör att jag kanske får lite mer ordning på grejerna, förhoppningsvis.

Det jag använder ofta ska finnas framme, inget annat. Kaffemaskin, kettle, assistenten och mixerstav. Allt annat måste bort!

Imorgon dyker jag ned i resten av huset, badrum, väggar golv mm mm.

Adios!


  

Blåbär och muesli

Jag har som jag tidigare berättat en hamsterådra. Att låta trädgårdens bär och frukter hänga oplockade klarar jag bara inte. Därför köpte jag en mattork. I den torkar man lätt svamp, bär och annat naturen bjuder på. I år blev det mynta, blåbär, rosenblad, äppelringar och citronskal bl.a. 
Citronskalen bli jättegoda i svart te, även tunt skivade torkade jordgubbar blir fint. Det passar bra i muesli också!
Rosenblad, salt och lite olja kan man ha i badet…
Här kommer två recept  som båda innehåller torkade blåbär. Ett till finbesöket, ett till machostrapatser eller utflykt med skolan.

BLÅBÄRSMUFFINS MED TOPPING



Antalet varierar beroende på vilken storlek du har på formarna. Tänk på att små muffins blir klara snabbare än stora.

Ingredienser
100 g mjukt smör
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl potatismjöl
1/2 tsk bakpulver
1 dl blåbär, torkade eller färska

Topping
50g mjukt smör
1 dl florsocker
70g färskost
rivet skal av en lime och en gnutta av saften
1 msk blåbärspulver, finns i välsorterade livsmedelsbutiker

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ingredienserna i en bunke till en slät smet. Klicka ut smeten i pappersformar och ställ på plåt i ugnen. Grädda i cirka 10 minuter. Garnera gärna med en klick glasyr.
De enklaste muffinsen görs eleganta med lite frosting. Då kan man ju kalla dem cupcakes så att alla fattar att man hänger med dessutom. 
I skrivande stund är det  väl whoopies som är det allra coolaste. Då tar du bara två makaroner och klämmer ihop med frostingen emellan!

Blanda ingredienserna, gärna med elvisp så det blir slätt. Den här glasyren är också mycket god på pepparkakor till vintern!






PETERS VANDRINGSBARS

Emellanåt behöver även storstadsmänniskan kastas tillbaka till naturen för att känna att
den lever och i min makes fall bestämdes det att han skulle ut och gå Sörmlandsleden under två dagar tillsammans med bästa polaren …

Eftersom jag var orolig över att han skulle vara hungrig och orkeslös erbjöd jag mig att göra godis/energibars till dem. Men när jag kom hem en dag hade han hittat på ett recept själv! Jag har trixat lite med hans recept men grunden lade Peter!

Mumsiga bars

1 dl strösocker
100 g smör
2 dl havregryn
1 dl kokosflingor
1 rågad sked honung
1 msk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 dl hasselnötter, hackade
1 /1 dl torkade blåbär
1 msk apelsinjuice
150 g mörk choklad

Bryn sockret i en kastrull men bränn inte. Smält ner smöret i detta.
Blanda alla övriga ingredienser. Rör ner smör- och sockerblandningen. Rör tills det blir en kladdig smet. Lägg smörpapper i botten på en brödform. Packa smeten hårt på botten.Grädda i 200 grader tills ytan blir lätt gyllene. Låt svalna. Smält chokladen i vattenbad och bred ut över kakan. När chokladen stelnat skär du den i avlånga bitar och rullar in i
smörgåspapper. Redo att tas ut i naturen!

DIY

Jag är en hamster. Redan som liten började jag samla på tyger och annat smått och gott som jag tror att jag ska ha nytta av senare. Det är en blandning av snålhet och tvångsmässighet tror jag.
Under åren har jag samlat på mig en hel del tyg, att jag dessutom designar kläder gör ju inte saken bättre, det svämmar helt enkelt över. Då och då lämnar jag (lite) motvilligt ifrån mig till barnens dagis och skolor, då kommer det ju ändå till nytta tänker jag.
Då och då tar jag ändå tag i saker och tillverkar något av allt jag klamrar mig fast vid. Här kommer ett exempel på det. Bra att ge bort till den som har allt och bra att kunna ge bort som present för den som emellanåt har hål i plånboken…

Grytlapp i lapptäcksteknik

Du behöver tyg i några olika mönster i material som tål värme. Siden, bomull, linne och ylle går jättebra. Syntet smälter och är för övrigt en styggelse!!!
Sytråd såklart, ett band (om du inte tillverkar ett själv).
Värmetålig fyllning, finns i sybehörsaffären men du kan ju också fylla med mer tyg/ull om du råkar ha hemma.
Stryk tygerna, det underlätar alltid. Klipp till lika stora bitar. Sy ihop från baksidan rad för rad. När en rad är sydd, lägg mot nästa osv. Pressa sömmarna och lägg mot baksidetyget. Lägg i bandet i ena kanten och sy fast den. Sy ihop men lämna en öppning på ca 7cm för att kunna föra in fodret.  När allt är på plats kan du antingen tråckla igen öppningen eller sy på maskin. Har man riktigt mycket inspiration kan man ju qvilta längs några former så blir det extra arbetat. Det passar extra bra om man har lite sladdrigt foder.
Tada!